Koperen brouwerij

Korte beschrijving:

De stamppot / ketel is gemaakt van roestvrij staal. Mashtun is een vat dat wordt gebruikt bij het pureren om het zetmeel in gemalen granen om te zetten in suikers voor fermentatie.


Product detail

Productlabels

Productnaam: 500L koperen brouwerij

Meestal gebruiken we een koperen buitentank, de binnenste is nog steeds SS304 of SS316-materiaal om een ​​bierbrouwtank te maken. 

1

1. mash-systeem

Omschrijving

500L Mash tun

De stamppot / ketel is gemaakt van roestvrij staal. Mashtun is een vat dat wordt gebruikt bij het pureren om het zetmeel in gemalen granen om te zetten in suikers voor fermentatie.

500L Lauter tank

De filterkuip wordt gebruikt voor het filteren en klaren van de suikervloeistof (wort genaamd) uit het verwarmde water-moutmengsel (puree genaamd) dat uit de stamppot komt. Het heeft een ontwerp met een valse bodem in roestvrijstalen v-draad en een harktandwiel dat de functie heeft van een roerwerk, een hark en een verbruikte winstverwijderaar. Dit is een zeer uniek en nuttig hulpmiddel omdat na het filteren de gebruikte granen uit de filterkuip worden verwijderd, wat veel tijd en energie van de brouwmeester bespaart. 

500L Kookketel / Whirlpool-kuip

Na het klaren wordt het bierwort gekookt met hop (en andere smaakstoffen indien gebruikt) in een tank die bekend staat als een ketel / draaikolk. Tijdens het kookproces vinden chemische en technische reacties plaats, waaronder sterilisatie van het wort om ongewenste bacteriën te verwijderen, het vrijkomen van hoparoma's, bitterheid en aromastoffen door isomerisatie, het stoppen van enzymatische processen, precipitatie van eiwitten en concentratie van het wort.

2.500L Copper Mashing-systeem

*Buitenoppervlak: Koper, TH: 2 mm;

Binnenoppervlak: SUS304, TH: 3 mm. Passivering van de inner packling.

* 20% ~ 30% hoofdruimte

* Isolatie: steenwol

* Dikte isolatielaag: 80 mm

* Dikte binnenkant: 3 mm, Dikte buitenkant: 2 mm

* Verwarming: stoom, elektrisch of direct vuur.

* Mechanisch roer- en harksysteem: frequentieregeling

* Boven gemonteerde mangat, facultatief gezichtsglas

* Schoonmaak: 360°roterende spray reinigingsbal

* Valse bodem: V-draad Valse vloer Inbegrepen in Lauter Tun - garandeert vrijwel een consistente wortstroom

* Vloeistofpeil met kalkaansluitleiding

* Condensafvoerleiding bij ketel

* LED-armatuur

* Thermowell voor temperatuur, PT100 temperatuursonde.

* Gewelfde bovenkant, Onderkant conische hoek 140 °.

* Veiligheidscombinatie.

02

* Plaatoppervlaktebescherming, lint gepolijst op lasnaden.

* Touchscreenpaneel en PLC-programma

* Halfautomatische of automatische besturing met elektronische of pneumatische buttlefly kleppen

* Roestvrijstalen brouwplatform en geïntegreerde trap of ladder met verstelbare voetsteunen voor het nivelleren van het platform

* Met alle bijpassende kleppen en accessoires.

OPTIES:

* Warmwatertank en koudwatertank voor optioneel in speciale combinaties

* Wort Grant

Neem gerust contact op voor meer details !!

2

  • Vorige:
  • De volgende:

  • Schrijf hier uw bericht en stuur het naar ons